Existe uma maneira ideal de tomar vitaminas?

Com a rotina corrida e a diminuição da frequência com que fazemos refeições em casa, fica cada vez mais difícil estar com a saúde em dia. Ainda que o ideal seja adquirir os micronutrientes pela alimentação, muita gente recorre a suplementos vitamínicos.

Para potencializar sua absorção, é preciso ficar atento ao jeito certo de consumir essas pílulas. A vitamina D, por exemplo, precisa estar acompanhada de gordura, portanto é melhor ingeri-la no almoço. Ferro e vitamina C podem ser ingeridos juntos, já que um potencializa o outro. E fibras, como as encontradas em cereais, dificultam a absorção de outros nutrientes. Portanto, é melhor ingerir as pílulas um pouco antes ou um pouco depois do café da manhã.

É importante notar que, como qualquer medicamento, a ingestão de vitaminas deve ser orientada por um profissional da saúde, de acordo com os déficits nutricionais de cada um. A ingestão de alguns micronutrientes (como a vitamina A) em quantidades diárias mais altas do que as recomendadas pode oferecer riscos à saúde.

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