O que é dietético?

“Dietético” significa que o produto tem baixo teor calórico. A partir disso, os alimentos dietéticos são formulados para ter quantidades reduzidas de certos componentes, como açúcares, gorduras ou calorias, ajudando a prevenir doenças como diabetes e obesidade.

Eles também são essenciais para pessoas com restrições alimentares ou necessidades dietéticas específicas, permitindo que mantenham uma alimentação saudável.

Dietéticos: diferenças entre diet, light e zero

Para ajudar as pessoas a escolherem os produtos alimentícios que melhor atendem suas necessidades, foram criados os termos “diet”, “light” e “zero”. Mas qual a diferença entre eles? Confira abaixo:

1 - Alimentos diet

Um alimento diet é feito para pessoas com necessidades específicas, como diabetes ou intolerâncias alimentares, pois têm um determinado nutriente eliminado ou reduzido, geralmente o açúcar. Com isso, podem não ser ideais para o emagrecimento, já que a redução de calorias costuma ser mínima.

2 - Alimentos light

Produtos light são desenvolvidos para quem busca uma dieta mais equilibrada, com redução mínima de 25% em algum nutriente ou no valor calórico total, em comparação à versão tradicional. Assim, eles podem conter açúcar, mas em menor quantidade.

Um exemplo simples é: enquanto o chocolate diet elimina o açúcar, o chocolate light tem menos calorias — e escolher entre um ou outro depende das necessidades individuais da sua saúde.

3 - Alimentos zero

Por fim, os produtos zero (ou sem adição de açúcar) não recebem sacarose extra, mas podem ter outros tipos de açúcar que ocorrem naturalmente nos alimentos, diferentemente do diet.

A denominação “zero”, segundo a Anvisa, é usada apenas quando o produto realmente não possui nenhuma quantidade do nutriente ou substância em questão. 

Como identificar produtos diet saudáveis?

Ao fazer compras de produtos diet saudáveis, o primeiro passo é sempre ler o rótulo com atenção. Depois:

1. Busque produtos com baixo teor de açúcar (em que geralmente está escrito “zero açúcar” ou “sem adição de açúcar”), sal e gorduras saturadas. Se não achar na parte frontal da embalagem, procure nos ingredientes.

2. Inclua em seu carrinho alimentos ricos em fibras e proteínas, como grãos integrais.

3. Compare a versão diet com a convencional e veja se a redução de calorias é realmente significativa.

4. Considere as suas necessidades. Com isso, converse com um(a) nutricionista para saber qual a melhor alimentação para você.

Perguntas frequentes sobre alimentos dietéticos

1 - Um doce dietético é realmente mais saudável?

Os doces sem açúcar podem conter outros ingredientes que, em excesso, causam problemas digestivos e até desequilíbrios na saúde intestinal. Vale lembrar também que nem sempre os produtos sem açúcar têm menos calorias que as versões tradicionais. Por isso, leia atentamente a fórmula e ingredientes do produto.

2 - Quais os tipos de adoçantes mais usados em alimentos diet?

Dentre os adoçantes artificiais mais utilizados em produtos dietéticos, temos, por exemplo, a sacarina, o aspartame, o ciclamato e a sucralose. Dos naturais, se destacam estévia e xilitol.

3 - Podem-se consumir alimentos diet à vontade?

Não é uma prática recomendada. Afinal, mesmo sendo diet, o consumo em excesso desse tipo de alimentos pode trazer problemas para a saúde, como falta de nutrientes importantes para o corpo ou mesmo dificuldades na digestão.

4 - É preciso fazer uma consulta à nutricionista antes de consumir produtos diet?

No caso de pessoas com condições de saúde específicas, é essencial consultar um(a) nutricionista antes de incluir alimentos dietéticos na dieta — uma vez que somente um(a) profissional poderá guiar na escolha dos produtos mais adequados e na quantidade ideal para o cada específico.

5 - Onde encontrar alimentos diet?

Nas Farmácias Nissei você encontra uma variedade de alimentos dietéticos, como adoçantes, biscoitos, doces, balas e muito mais — ótimas opções para montar um cardápio equilibrado e saboroso, adaptado às suas necessidades.

Confira as opções disponíveis no site ou vá até a Farmácia Nissei mais próxima de você!